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Quais os Benefícios dos Alimentos Processados?

A produção em escala industrial garante o acesso da alimentação básica para as populações urbanas com menor custo, alimentos mais seguros, controle da qualidade dos alimentos, conveniência para as populações urbanas, redução de perdas e desperdícios, eficiência no uso de água, energia e outros insumos.

Vejam os fatores que demonstram estes e outros benefícios dos alimentos processados:

Veja o que dizem os especialistas...

John Floros , Ph.D.
College of Agriculture
Kansas State

Eric Decker, Ph.D.
Professor of Food Science
University of Massachusetts